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Carte Printemps 2013
LE MENU MAXI
Le Soir et Le Week-end 48 euros
Tube croustillant de guacamole, émietté de crabe
Coque fondante, chèvre frais tomates
Huitres N2, gratinées au champagne et foie gras
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Tournedos de lotte au jambon cru
Pavé de cabillaud, risotto aux morilles
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Rable de lapin aux pistaches
Canette de Challans, gastrique de pommes
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Dôme chocolat-carambar
Baba mandarine impériale
Macaron kiwi, fraises de Plougastel
Radeau exotique mangue-passio, sorbet coco
3 fromages Bretons proposés par Sten Marc
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Ce menu est aussi servi le midi
du lundi au vendredi
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| 29 € |
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1 Plat : Viande ou Poisson au choix |
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| 36 € |
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2 Plats : Entrée + Plat ou Plat + Dessert |
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| 42 € |
axi
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3 Plats : Entrée + Plat + Dessert |
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Midi et Soir, Semaine et Week-end
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| Le Menu qu'on |
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3 Plats : 58 euros
4 Plats : 78 euros
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Makis de langoustines, coulis de crustacés
ou
Déclinaison de foie gras de canard en chaud et froid
Bar de ligne aux senteurs de gingembre
ou
St Pierre aux agrumes
Agneau rôti, pesto à l'ail des ours
ou
Filet Boeuf charolais , paillassons de pommes de terre, confiture d'échalotes
Baba mandarine impériale
Dôme chocolat-carambar
Macaron Kiwi, fraises de Plougastel
Radeau exotique mangue-passion, sorbet coco
Sélection de 3 fromages locaux proposée par Sten Marc
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BON APPÉTIT ! |
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VOIR LA CARTE DES VINS |
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