Merci pour ce succulent déjeuner qui nous a surpris agréablement, la formule des menus est bien pensée, le personnel est attentionné et agréable.Belle salle et joli cadre... expérience que nous renouvellerons avec plaisir et que nous recommanderons. (nous communiquerons nos commentaires... favorables à "La fourchette"

Nous savions, qu'en choisissant le "M" pour accueillir nos invités, notre soirée serait parfaite. Le parc baigné de soleil, le cocktail rafiné, le diner sompteux, l'accueil et le service irréprochables nous ont tous ravis. Grace à vous, aussi, notre soirée est inoubliable. Brest a de la chance d'avoir un établissement de si grande qualité.

Un grand merci et à très vite.

Un très beau moment, dans un cadre intimiste, un accueil plein de sourire et que dire de la cuisine si ce n'est que du bonheur. Un mélange de saveurs très interessantes et finement présentées. Bravo pour cet établissement et l'ensemble du personnel, nous vous souhaitons beaucoup de réussite car vous le méritez. A bientôt.

We had a marvellous meal at the "M". A delightful and inventive combination of tastes with discreet but attentive service. Highly recommended.

Nous avons pu apprécié un repas merveilleux au "M". Une combinaison délicieuse et inventive de saveurs avec un service discret mais attentif. Hautement conseillé.

Bonjour, de retour en Bourgogne , je voulais simplement vous remercier pour le très bonne après midi de Vendredi passée dans votre établissement

Cordialement

Je vous écris pour vous remercier pour le dîner du Groupe : les clients étaient vraiment ravis, et on a eu un super retour.

Le service était vraiment agréable et discret.Le repas très bon...raffiné 

et de qualité.

L'ambiance et le cadre très chaleureux, continuez comme ça...

Et vous serez toujours aussi complets!!!!

Francisca

Dîner et cadre irréprochables! Personnel souriant et professionnel. Cuisine raffinée et de grande qualité. Grand choix de vin. Nous avons passé un très bon moment autour de votre table.

Nous y reviendrons avec grand plaisir.

Merçi à tous et bravo à toute l'équipe!!!

Le plus snob des parisiens sera bluffé par la carte des vins et des champagnes. Coup de coeur pour le blanc de blanc de Ruinard , à la hauteur d'un repas sans faute!

Tout est harmonie, le cadre, la présentation, les saveurs.

On se sent bien chez vous !

Nous sommes venus chez vous en famille pour un anniversaire et quel bonheur de découvrir un tel lieu à Brest, cela fait du bien de voir que la gastronomie brestoise ne se limite pas aux crêpes et aux fruits de mer.

Une cuisine subtile et raffinée aux senteurs parfumées, dans un cadre chic mais pas guindé. J'ai adoré le rizotto aux morilles, crémeux à souhait accompagné d'un cabillaud d'une grande fraîcheur.

Dernier passage: oh la mousse de foie gras sur fruit de la passion!!!!

et le dôme au chocolat avec la glace au gingembre....

et le café avec la cigarette, au fumoir ....Que de délice

merci pour cette merveilleuse soirée de Saint Sylvestre à vous deux.

A très bientôt.

Franck et Sophie

Merci infiniment pour cette soirée, un régal, le Talent de Philippe conjugué à l'Accueil et l'Organisation de bruno.

A très vite....MERCI. Amitiés.

De Brest à Saint-Martin, toujours un plaisir de vous revoir et bientôt une troisième visite du M en famille pour savourer cette excellente cuisine.

Gros bisous Philippe et Bruno.

fin septembre, c'était divin, un excellent moment! Il n'y a pas de fausses notes que ce soit du décor au service et en cuisine! Un accueil chaleureux nous pousse à revenir dîner à la fin de l'année.

Un lieu charmant et convivial, une cuisine excellente, un personnel à l'écoute..: idéal pour une soirée privée d'entreprise. Nos clients ont été conquis et nous en parlent encore! Merci.

Merci philippe et Bruno,

Vous êtes la référence des tables de Brest, ce midi était un régal. L’entrée de langoustine façon Philippe….. ! Une merveille ! Le filet de cab

Ton restaurant est super on y mange très bien c'est délicieux bien présenter et beau !!!!!
bon courage!!!  Popo Lena Magalie!!!!!!!!!!!

Quel beau dimanche de septembre !

Tout commence par la découverte d'une superbe demeure (à l'histoire ô combien intéressante !). L'accueil est parfait, la décoration de très bon goût, ambiance musicale très agréable et les mets !!! tout simplement DIVIN !!! Nous reviendrons et pas seuls car les bonheurs se partagent !!! Merci pour ce très beau moment. A bientôt à chaque fois que nous serons en Bretagne. Amitiés.

Le 6 septembre 2008,
Un jour à marquer d'un grand "M" dans le calendrier.
"M"erci pour votre acceuil, "M"erci pour ce"M"erveilleux repas
Et surtout "M"erci d'avoir fait de ce jour une journée "M"agique pour Christelle & Pierre
Longue vie au "M"
Laurence , Jean-Paul & leurs enfants.

Un mariage réussi,Merci Bruno et Philippe pour ce Merveilleux Moment au M.
Tellement bien,que nous nous sommes crus chez nous en bonne compagnie pour quelques heures. C'est la Magie du M !!
Merci.Amicalement, Christelle et Pierre.

....Au" M"
Toujours le même charme,le même plaisir, et de nouvelles découvertes gustatives tout aussi délicieuses que les précédentes !!!
J'attends avec impatience les surprises que nous réservera la carte d'automne.

Le 30 juillet 2008.
Quel très beau parcours depuis Carnac où nous avons connu Philippe. Le déjeuner fut excellent. Tout est parfait: qualité et présentation. L'accueil par Bruno est très amical. Le cadre est magnifique. Le M est une réussite. Nous y reviendrons avec plaisir. A bientôt.

Quelle belle journée.
Un cadre exceptionnel sous le soleil brestois !....
Nous sommes à Brest, et oui en plein centre ville !...
Bravo, Valérie et Arnaud 

Un décor dont la modernité élégante n'exclut pas le confort ni la chaleur, un service trés attentif en même temps que discret,une cuisine  enfin à l'originalité trés maitrisée,réservant de délectables surprises,....

Et puis,bientôt un fumoir qui permettra aux amateurs d'associer le plaisir du tabac à celui du café, c'est un lieu d'excellence!

Philippe, Bruno, J'ai trouvé... Donc à très bientôt.
GM aime M

Enfin un endroit raffiné que j'ai hâte de découvrir.
Heureux de vous revoir sur les bonnes tables Brestoises.
Franck

Demeure Majestueuse, Déco Magnifique, une carte de Maître, rien de tel pour faire frémillir et mettre en émoi nos papilles devant toute cette farandole de Mets. Prochaine escale : Le Mmmmmm...

site sympa , on commence à en avoir l'habitude.....
Cela donne envie d'y aller rapidement.
Bonne chance

A l'image de la Villa Florentine de Lyon, Le M pourrait bien devenir son homonyme de Brest.
Félicitations pour ce site fort réussit....Amitiés
Pierre-Jean & Thierry